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 郁 离 为 远 离 世 俗 气 息 之 意  

  


  在创业的路上,会选择咖啡的本意,就希望做一杯让人藉此放松心情,远离世俗尘嚣,让身心灵享受被香气洗礼的飨宴。

  【郁离子咖啡烘焙】的创立是由一位曾经对市售商业咖啡味道感到厌恶的科技人所开设,后来因为接触咖啡烘焙后,才明白咖啡原来不是以往尝试的那么难以下咽用心烘焙方式及精工制程对咖啡风味的影响是很深远的。在多方的尝试下,归纳出不同的豆子专属的烘焙度,将最饱满的香气完全的表现出来。


  所有引进的生豆,都经由老板用心筛选,烘焙前剔除『瑕疵豆』,除了让烘焙均匀,最主要是为了过滤掉伤身的成份,烘焙后更是费工的【二道手工挑豆】,让风味更完整。虽然这是消费者看不到的一端,却是我们最重视的部分,让长期饮用也不用担心因此花了辛苦钱还伤了身,不只喝的开心还喝的安心,愿郁离子咖啡带给您身心灵的飨宴。

  老板说,因为新陈代谢的关系,不好的咖啡对人体会造成无法弥补的伤害,所以就算剔除瑕疵豆费时细工伤神劳身,真不是人干的,但『为了守护消费者的身体,我们还是会继续下去。』



郁离子制豆精工6大制程】

★ 进口高等级精选庄园豆


★ 少量分装真空包降低生豆不好介质相互影响


★ 温湿度仓储控管生豆品质


★ 烘豆前后二道手工挑致癌瑕疵豆 / 变形豆 低於 1%


★ 精选烘焙曲线使豆子特质完全表现


★ 烘焙后的咖啡豆需经由 养豆 / 醒豆 5日使香气品质更鲜美

服务内容: 咖啡豆,滤挂包,精选庄园,自家烘焙,手工挑豆,瑕疵豆,黄金曼特宁,精品咖啡

服务配送方式:宅配, 亲取
付款交易方式:现金, ATM转帐, 货到付款
主要服务地区:台湾北部, 台湾中部, 台湾南部, 台湾东部